昨天晚上是第一次外食，心情十分雀躍 終於有機會吃到當地食物
食物 代表著一個文化的風味 特別是在尋常街頭上
日本已逝美食作家向田邦子曾說:
[就是在平凡的日常生活中，才能發現閃閃發光的人生真諦。]
所以 我們要去街頭尋找人生真諦了!
朋友帶我們到24小時的MJ Berger Hut
這間店位於科羅州的main Street 就在超市Franco’s旁邊
在人口不多的帛琉 會開24小時 主要是為了觀光客
來自各地的觀光客搭乘飛機抵達帛琉的時間不一
台灣的華航在晚上六點多抵達 算是最棒的時間
其他國家的有凌晨一點 三點 四點 所在多有
因當他們落地時 飯店與街上的飲食多已休息
因此 這間小吃店24小時開放 就可以供飯店為旅客叫外送
從菜單也可以看出因應旅客異質性的多元菜色
簡體中文伴隨英文上有各式漢堡、三明治、意麵、豬肉套餐、牛肉套餐、雞肉套餐、炒飯、粥品、餃子、薯條等，從中就可看出旅客大宗是來自華人了
入口處是一大缸來自菲律賓進口的螃蟹 等著賓客大快朵頤 好讓老闆口袋麥克麥克 不過 為什麼海島國家帛琉沒有出產自己的螃蟹給旅客呢?
因為 沒有大規模漁業活動的帛琉 當然抵不過菲律賓資本主義下的養殖漁業了 我們吃的螃蟹大多數是養出來的
因此 我們繞過這一缸 直接坐下來點餐
一家子兩大兩小吃了:芝士漢堡、雞肉蔬菜炒面、酸甜土豆豬肉套餐
芝士漢堡上慣常的漢堡肉 芝士 生菜 酸黃瓜 番茄醬 ，咖啡豆吃了最上層和最下層的漢堡包 並要求把番茄醬與酸黃瓜 刮除
漢堡肉則被兩兄弟平均瓜分
漢堡在小孩的世界不是一個整體 而是各自獨立了
點雞肉蔬菜炒面，貪圖的是[蔬菜]二字，切片的高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔，拌炒米粉….對，是米粉，不是[面]。在饑餓的狀態下囫圇吞棗，倒也覺得好吃
最後是酸甜土豆豬肉套餐，大塊馬鈴薯與大塊豬肉，相互拌炒下醬汁拌飯，倒是不覺得酸，口腔滿是鹹的風味。感謝白飯相伴。
菜單上還有玄機，背面是租車訊息服務，原來這店的老闆娘特別能幹，事業版圖多元，從餐飲、紀念品店、租車、土地買賣等等，從菲律賓過來的她嫁給帛琉人之後，就靠著生意頭腦在這片土地上生根了。
食物之外的故事，更迷人啊!