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亞太電信攜手 Funique,8K+5G VR 直播、生態教育 體驗再升級

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亞太電信日前召開 8K+5G 首發應用記者會,亞太電信整合了包含國際大廠 Ericsson 與 Nokia 的 5G 基地台、SHARP 8K 電視、8K 攝影機以及 HTC 的頭部顯示器,包含 8K Live 直播及 8K VR 電影首播等,清楚地演繹了其母集團鴻海科技所打造的 8K+5G 生態鏈。亞太電信技術中心資深協理楊騰達表示,為實現 5G 技術真正落地,展現「超低時延、超高頻寬」的創新應用,記者會鎖定將焦點放在整合各領域的應用商及設備商,而 8K VR 電影 ”家在蘭若寺” 的國內首播,更呼應了 2019 MWC 中各業者的發展趨勢,楊騰達表示,透過電影《一級玩家》所展現的 VR 娛樂應用內容,讓亞太電信更確認未來在 5G 的發展方向。未來,也希望能夠打造一個作為包含 Funique 等應用的平台,將更好的內容,完美順暢呈現給消費者。

亞太電信積極與各 8K 相關體廠商合作,希望帶給消費者最佳服務體驗,除自家 Sharp 8K 電視、HTC 8K VR,更與致力於 8K 立體虛擬實境 (VR) 影像解決方案的新創業者 Funique 積極合作,Funique 現在除了完成雙眼各達 8K 的立體 VR 影視解決方案技術,將會鎖定在泛娛樂(包括影視、演唱會直播)、教育與醫療三大面向應用之外,更將與亞太電信攜手合作,也就是說未來消費者將能夠透過 5G 的網速,坐在家中沙發上來直接觀賞 8K 高解析的演唱會、體育賽事直播,或是訂閱教育頻道,來吸收 Funique 帶來的高解析度昆蟲生態、歷史文物等知識!

亞太電信自從在去年成功申請了 5G 實驗網,今年便開始積極的著手尋找適合合作的應用內容商。而利用立體雙鏡頭,來模擬左右眼視差自然影像,讓消費者的 VR 頭盔內影像不會有著縫隙與模糊視角產生不適感的高要求標準 VR 內容商 Funique 更因為影像、內容的高品質而成為將積極合作的對象。

根據了解,Funique 目前的方向分為泛娛樂、教育以及醫療三個層面。泛娛樂指的不僅是已經奪下多國影展獎項的「全能圓神宮改造王」影片,還包括了更多 8K 的 VR 電影與大型演唱會、體育賽事的直播,也就是說消費者未來如果搶不到演唱會的票也沒關係,只要在家中透過 5G 網速以及 VR 頭戴式裝置,就能仿若身歷其境。

教育部分也相當吸引人,原來 Funqiue 目前已經擁有 10 支左右的昆蟲介紹影片,舉個例子來說,觀賞螞蟻的影片時,戴上了 VR 裝置,我們就會像是 "蟻人" 般的置身其中,而 360 度環景與 8K 畫質更能讓我們直接用眼睛 "看" 盡螞蟻所有角度的細節!接下來 Funqiue 還有可能會加入更多例如天文、歷史、地理等內容,未來教育這件事將不再侷限於書本中的自我想像,而是能夠透過視覺上的學習達到更有效率的吸收。

 

至於醫療方面就比較偏向專業的應用,目前已經開始應用在開放式手術、顯微手術中,將精細的手術過程透過 VR 拍攝後做成教學教案,提供給更多醫生們在實際手術的參考範例。

其實在採訪的過程 Funqiue 表示並不會自建平台,想全力專注在 8K 畫質的精細處理、演唱會的直播流暢、教育內容的豐富性,因此未來與亞太平台的合作也會是對雙方、對消費者來說相當重要的一步,希望能夠藉由 8K + 5G 的強悍組合,帶給消費者跨世代的知識視覺饗宴!

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長榮航空皇璽桂冠艙初體驗 舒服度過漫漫飛行長夜

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每次出差無論是飛往歐洲或是美洲,必須要過夜的長時間飛行總是讓我感到害怕,尤其是必須在較為壅擠的經濟艙,遇到比較沒公德心的鄰座絕對會讓旅途感到不舒服。這次到巴黎出差採訪搭乘長榮 BR87 ,在台灣時間是晚上 11:20 起飛,抵達巴黎是早上6點左右,一落地後就必須開始工作,所以決定把累積許久的哩程數用來升等座位到皇璽桂冠艙,期待能養足精神來完成工作,也讓我有了第一次體驗皇璽桂冠艙的高級享受。

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在候機時,搭乘皇璽桂冠艙的旅客可以先到貴賓室等待,前方右側的 The Garden 是更高卡別的旅客使用,一般卡別搭乘皇璽桂冠艙是在 Infinity 貴賓室。

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貴賓室的大廳有 Pepper 接待,但感覺沒什麼作用,因為門口的服務人員非常親切,馬上就上前歡迎,怎麼可以讓一台小小的機器人取代呢?

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由貴賓室往窗外看就是報到與掛寄行李的大廳。

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自助餐飲區很寬敞,菜色也非常多,但因為等等上飛機又有大餐,所以只拿了一些瑞典肉丸與生菜解饞。

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對了,自助餐飲區還提供酒精類飲品,所擺出來的酒都很高級,我當然不會錯過。(警語:開車不喝酒,喝酒不開車)

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準備登機了,皇璽桂冠艙當然是最優先登機的乘客。

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每排位置有四個,中間兩個位置雖然偶爾轉頭可以看到對方,但螢幕打開時並不會看到對方正在欣賞電影的內容,躺平時也不會看到對方。

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前方的空間可以放雜物與換下來的鞋子

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側邊可以放罐裝水,但我拿來放筆電比較方便 ,畢竟睡不著時還可以拿出筆電工作。對了,不知道是不是這架飛機比較舊,遙控器部分並不是官網上看到整片都是螢幕的款式。耳機孔部分是需要轉接頭的,如果要用自己耳機要記得帶著。

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不過就算沒帶自己耳機也沒關係,飛機上所提供的主動式降噪耳機品質也不錯。

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座位旁有電動座椅調整,可自己調整座椅角度,不過最後發現直接按下左方三個按鈕比較快,當飛機起降時就按最上方那顆、一般輕鬆坐姿就中間這顆、要躺平就按最下方的按紐。

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飛機提供的過夜包是與 RIMOWA 合作的小行李箱款式,據說紅色這款是最新的顏色。

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過夜包我就沒有一一拿出來拍了,直接引用官網的照片比較快。

New RIMOWA Overnight Kits

 

最妙的是空姐先問了我衣服的 Size 後拿了一袋東西給我,我猜是睡衣,事實上也是睡衣,但沒想到是吳季剛設計的,而且還有設計拖鞋,這會不會太潮了點。

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睡衣的樣貌也直接引用官網照片給大家看,滿多同行旅客都有換上,滿好看的衣服。

Blue pajamas

 

連礦泉水都是名牌,真的很享受。

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餐點部分有排餐也有鼎泰豐,但我在預先選餐時就已經選好鴨胸,所以這只是參考用,建議如果有機會搭乘皇璽桂冠艙時,可在出發前幾天選好餐點,可以選擇的種類會更多。

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另外還有酒單,這部份真的太貼心,最棒的是有加烈葡萄酒,讓我很開心的點了幾杯。(警語:喝酒不開車,開車不喝酒)

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鴨胸真的很美味,能在飛機上吃到這個實在令人心滿意足。

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前菜也很豐盛。

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唯獨甜點讓我...這實在太甜了,完全無法吃下第二口。

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半夜肚子餓時爬起來也有餐點,其實我是被鄰座的食物味道喚醒的,所以就把體重擺一邊,先吃再說。這碗干貝鮮蝦粥還真美味,份量也剛剛好,吃完繼續睡。

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早餐部分忘了拍菜單,但我也事先預定好了,考量到可能要幾天沒辦法吃到台式料理,所以吃個排骨麵也不為過吧!

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不過我這趟睡得並不算好,因為不知道為什麼機艙內的氣溫偏高,越睡越熱,不過能夠平躺休息還是好太多了。

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當然能夠搭到這麼高的艙等,是可遇不可求了,但搭過後真的很難回到其他艙等,完全就是上了癮一般,期待還有機會可以再來長榮皇璽桂冠艙。

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Dining Table 私廚料理-台北私廚料理推薦,藏身於淡水巷弄的美味餐廳

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「Dining Table 私廚料理」老闆有一身好手藝,讓客人從「初次見面」念念不忘到邀朋引伴包場吃「當季私廚料理」,藏身於淡水住宅區的美味餐廳,有定食與私廚,每日餐點都不同,不訂位可都是吃不到的喔~

 

藏身於淡水住宅區的「Dining Table 私廚料理」是一家很低調的美味餐廳,要不是託好友的福邀請我參與他們公司尾牙,才有這好口福的機會!

Dining Table 私廚料理

地址:251 新北市淡水區新市一路三段101巷112號

訂位電話:02-26267575

營業時間:看老闆開心(疑?!)==> 所以一定要事先訂位喔!!!

官方粉絲團:Dining Table 私廚料理

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「Dining Table 私廚料理」外頭的佈置加上暗黑的玻璃很容易讓人誤會是小酒吧或是很昂貴的西式餐廳。

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別擔心~老闆在外頭就有清楚的資訊讓您了解「Dining Table 私廚料理」囉~

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「Dining Table 私廚料理」老闆一開始就先說明「Dining Table 私廚料理」是餐飲業而非服務業,所以不收服務費,所以奧客請自動散退~(灑鹽巴狀...這偶自己腦補畫面啦)

這兒僅收現金,每人低消300元,午餐:12:00~14:00,晚餐17:00~21:00,沒有限定料理方式,不提供外帶....等等;老闆用心烹飪,您開心享用就是囉~

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第一頁是「Dining Table 私廚料理」的申明,第二頁就是菜單囉~但是菜名很特別,也是看老闆今天採購哪些食材才能當日決定並介紹給您,嚴格來說菜名比較像是用價格與信賴感做區隔:

初次見面 300元

第二回的想念 420元

再次見到你真好 520元

當季私廚料理 1500元/人(私廚至少要4人才能預約,並需先支付50%訂金)

老闆強調要吃的健康與安心,食材都很講究的喔~

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第三頁與第四頁就是飲品部分,有咖啡系列、氣泡飲系列與紅酒系列;酒類部分可再詳細洽詢老闆做介紹。

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一進入即看到佈置好被我們包場的長桌,在進入一些另外還有一個沙發空間,靠牆壁一側還有兩人小天地區,慵懶的沙發空間很受大家歡迎,一進入大家屁股都黏在這兒了。

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「Dining Table 私廚料理」另外還有二樓,屬於更私密的區域,在這兒往下看,一樓一覽無遺哩!除非包場特別指定,要不然目前二樓好像沒有開放。

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「Dining Table 私廚料理」的廚房非常的開放,大家可以邊吃邊看老闆不慌不忙像表演藝術般的把一道道美味料理烹飪端上桌,也是享受生活的一部分!

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今日是朋友公司尾牙活動,所以我們包場囉~

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美麗的餐具與刀盤令我好期待今日的大餐。

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今日的餐點非常適合搭配紅酒或啤酒,在老闆推薦下,紅酒與啤酒就先上桌囉~(Ps.酒的費用不包含於私廚料理費用內喔,需再加購)

(*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*)

紅酒很好喝~醇厚不澀,餘味在舌尖久久不散,搭配餐點的海鮮與肉品真的好享受~光這杯就覺得今晚值了!哈~

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「Dining Table 私廚料理」提供多種口味的德國啤酒,這日我們品嚐了兩種口味:檸檬、可樂,口味不常見頗新奇的,可樂我喝了比較沒Fu~檸檬倒是有清香我比較喜愛;偷偷說來這兒真的一定要點杯紅酒或是啤酒搭配餐點,您絕對不會後悔的!

(*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*)

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前菜

新鮮沙拉當前菜並不特別,但仔細享用發現食材不同於一般的喔~裡面竟然有豆皮,還有一塊口感很細膩的豆腐,上面的醬汁 也有別於一般的和風醬或是優格醬,竟是蘿蔔泥調和,清爽開胃極了。

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每道菜上桌後,老闆也會簡單的介紹食材與搭配的緣由,讓您可以細細品嚐老闆的用心料理,以及好的食材珍貴的好滋味。

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第二道上的餐點也令我大開眼界,超大塊的櫻桃鴨胸外酥內嫩,口感厚實又多汁,切開粉紅色的肉原本讓我怕怕的,沒想到一口咬下,讓我欲罷不能的一直動刀叉,差點以為自己在吃牛排哩~一下子就解決了它,再搭配烤的恰到好處的美人腿(茭白),去油解膩好滿足;話說~這份餐點吃完,都飽一半了,哎呀呀~開始擔心肚子有無空間裝後面餐點了。

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湯品:

湯品一出場就令滿桌驚呼連連,新鮮鮑魚與超大尾的龍蝦霸氣十足啊(忘記放上其他物品當比例尺了><)~

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湯底是日式重口味的味增洋蔥,熱愛味增的我喝的欲罷不能啊~

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胖胖顰覺得已經70%飽時,終於上到副餐了!疑~等等...這麼大塊的新鮮魚僅是副餐!!!吼~要是在別家餐館應該是當主餐上了吧~

胖胖顰忘記這是哪種魚了^^(慚愧!)但您瞧瞧照片的近照,新鮮讓你看得見,我絕對不會再誘惑的告訴你牠的皮被煎的有多酥脆,但裡頭魚肉的鮮甜與柔嫩竟被保留住了,搭配泰式微酸微辣的醬汁,吃起來風味更多元更迷人。

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主餐:

由於朋友公司有些人礙於信仰不食用牛肉,老闆貼心的準備德國豬腳與牛排兩種主餐選擇。德國豬腳超大隻的,下頭的烤飯糰幾乎被掩蓋住了,德國豬腳算是西方一個功夫餐點吧?!要外頭酥脆,要裡頭軟嫩,要醬汁入味,要沒有腥味,要肥瘦適當...ㄜ...我對豬腳很挑惕啦~But...這隻豬腳上述優點都有,缺點也都沒有,真的很讚!老闆功夫了得啊~

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偶的主餐:牛排,相較德國豬腳的大Size份量,牛排就顯得嬌小了,但這牛排完全沒有讓人失望,肉汁都被鎖住,牛肉很有彈性,越嚼越香,讓我邊吃邊想的很愛吃牛排的朋友們,一定要推薦給他們!老闆還附上青醬讓人自然佐配,又是另一種風味囉~

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主餐牛排旁的配菜與烤飯糰也都很好吃,讓這道主餐更營養與健康。

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吃飽後竟然還有在台灣少見的水信玄餅,太令我驚喜了!這水信玄餅還有少許桂花在上頭,淡淡的清香與細膩的滑順口感令人陶醉,沾著黑糖蜜與黃豆粉一起食用又是另一種風情囉~

 

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飲品部分我選擇了「黑糖奶泡咖啡」,黑糖焦香與香醇咖啡在一起,本來有些怕膩口,卻意外好喝喔~

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另外有人點了「橙梨氣泡飲」與蜜香紅茶也很適合飯後享用喔~

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大夥吃得很過癮,東南西北閒聊把這一年工作的辛勞都拋棄在腦後,未來一年再一起加油!

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胖胖顰附上「Dining Table 私廚料理」的名片給大家看看~有興趣的朋友記得要先預約喔!

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擔心交通的朋友,請放心~您可以搭乘台北捷運淡水線搭至「紅樹林站」,然後轉淡水輕軌至「淡水行政中心」後再走約5~10分鐘即可到達囉~

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再訪食記:

因為對「Dining Table 私廚料理」餐點念念不忘,加上對定食料理好奇,就又約了朋友一起來訪;中午用餐時間約2H(12:00~14:00),這日我們點了「再次見到你真好」(NT$ 520),老闆介紹了本日「再次見到你真好」餐點有三種選項,朋友選擇牛排,而我選擇了味增雞排。

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味增雞排很入味,口感不乾澀,深得我心,配菜與湯品也很不簡單,配菜跟一般日式餐廳比較,根本就是高級班啊~

湯品也很濃郁,裡面料很豐富,但可惜味道對我而言有稍微偏鹹了一些些,不過偶還是忍不住喝光光了啦~

胖胖顰要特別說一下~他們白飯很好吃喔~要不是偶怕,胖有忍住,差一點要再來一碗。

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香煎牛排,朋友對於這份點的餐點也是讚不絕口喔~喜愛牛排的朋友真的真的要來吃吃看!

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定食內是沒有飲料的,我跟朋友分別又點了不同的「黑糖奶泡咖啡」與「黑咖啡」享用才滿足的離開。

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整體而言,「Dining Table 私廚料理」真的很舒服,餐點又美味!在老闆身上我還看到了職人精神,這麼棒的台北私廚料理一定要推薦給大家!

 


Dining Table 私廚料理

地址:251 新北市淡水區新市一路三段101巷112號

訂位電話:02-26267575

營業時間:看老闆開心(疑?!)==> 所以一定要事先訂位喔!!!

官方粉絲團:Dining Table 私廚料理

 

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臺北米其林指南2019 必比登推介夜市小吃入榜名單

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暨臺北米其林指南2019》公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後(共收錄34家必比登推介餐廳),米其林再公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃,其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。

「必比登推介」是米其林評審員評估店家供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣(約37歐元)。
2019年必比登推介夜市街頭小吃類名單如下(『N』表示首度獲選於指南中):
南機場夜市
阿男麻油雞:提供四季合宜的養生麻油雞,現場可以添湯。雞腿七點多便售罄,得早點抵達以免撲空。
臭老闆 現蒸臭豆腐:口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。
松青潤餅(N):潤餅卷裡填滿10種不同的餡料,每一口都扎實豐富,口感層次交疊。
無名推車燒餅(N):靠近夜市的盡頭,總是有顧客大排長龍,推薦甜酥餅和長燒餅。

寧夏夜市
方家雞肉飯(N):雞肉飯的香味讓人無法抗拒,加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。
劉芋仔:「香酥芋丸」外殼香脆,裹著綿細芋蓉,而「蛋黃芋餅」裡包裹豬肉鬆,滋味更加濃郁。
豬肝榮仔:豬肝湯的湯汁鮮甜、豬肝爽脆,另外也別錯過淋上甜辣醬的肉粽。

饒河夜市
阿國滷味(N):有多款滷味,推薦鴨翅、脆腸、甜玉米筍。
紅燒牛肉麵牛雜湯(N):這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷。
陳董藥燉排骨:用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃郁、味道鮮美,喝來瞬間暖心暖胃。
福州世祖胡椒餅 :新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味,極受歡迎、要排隊才買得到。

士林夜市
鍾家原上海生煎包(N):生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟,有鮮肉包和高麗菜包兩種口味。
好朋友涼麵(N):沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香,再來碗味噌湯加蛋最對味。
海友十全排骨:店家40多年來都以獨門秘方燉煮健康美味的藥燉排骨湯,使用的藥材多達15種以上。

臨江街夜市
梁記滷味:販售20多種滷味,如豆乾、雞內臟、海帶、鴨翅,門庭若市。
駱記小炒:位置隱匿,但值得前來尋味,品項不多,炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌。
天香臭豆腐(N):炸到金黃酥脆的豆腐汁多味美,豆香滿溢,與爽脆解膩的泡菜是絕配。
御品元冰火湯圓(N):熱呼呼的芝麻湯圓或花生湯圓舖放在剉冰上,再淋上桂花蜜,冰火交融的滋味,口感極佳。

公館夜市(N)
雄記蔥抓餅(N):抓餅的外皮酥脆、內裡軟嫩,搭配蜂蜜芥末、九層塔,香味四溢。
藍家割包(N):割包裡包覆滿滿的花生粉、香菜、酸菜、滷豬肉,吃起來有多層次的口感風味。

延三夜市(N)
高麗菜飯 原汁排骨湯(N):高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單,但卻令人唇齒留香,回味無窮。
大橋頭老牌筒仔米糕(N):米糕的糯米軟嫩而不爛、有嚼勁,可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味,再淋上店家的自製醬汁。
施家鮮肉湯圓(N):湯圓外皮Q彈、肉餡飽滿,自1960年代以來就深受當地人的歡迎。

華西街夜市(N)
小王清湯瓜仔肉(N):除了品嘗清湯瓜仔肉之外,也推薦號稱「黑金」的魯肉飯。

《臺北米其林指南2019》總共收錄58家必比登推介店家。完整的必比登推介名單和獲選的星級餐廳將在4月10日正式公布。
關於米其林指南

《米其林指南》是一本舉世聞名的暢銷刊物,每年都會精挑細選出最佳的餐廳和酒店,涵蓋範圍遍布全球32個國家及地區。《米其林指南》透過呈現世界各地的風味美饌來表彰各國豐富精采的料理,同時也介紹美食新趨勢和表現傑出的主廚新秀。《米其林指南》每年透過評鑑賦予餐廳非凡的評價,不但有助提升當地美食的知名度,更增添該城市和國家的觀光魅力,吸引無數遊客前往朝聖。《米其林指南》擁有嚴格的評鑑制度和深厚的餐飲酒店業知識,能提供獨一無二的專業資訊給每位顧客,充分展現米其林真正優質的服務。

《米其林指南》有印刷版和電子版,兩者都可透過網站獲得資訊,也可透過各類行動通訊媒體的導航功能來協助個人行程規畫和使用線上預訂服務。

藉由這本實用的指南,米其林集團持續努力提供專業的服務,讓每位遊客都能夠享受與眾不同、來去自如的旅遊體驗。

紅色標示為2019年新入榜名單

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SEGA 確定推出 2020 東京奧運遊戲,夏天起登陸各平台!

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SEGA Holdings Co., Ltd.(以下簡稱「SEGA Holdings」)與 SEGA Group 宣布,將自 2019 年夏季於日本・亞洲地區推出 PlayStation 4/ Nintendo Switch 專用遊戲軟體『2020 東京奧運 THE OFFICIAL VIDEO GAME』(其他地區為 2020 年),接著在 2019 年冬季將推出 Nintendo Switch 專用遊戲軟體『瑪利歐 & 索尼克 AT 東京奧運』,2020 年則將推出街機專用遊戲『MARIO & SONIC AT THE OLYMPIC GAMES – ARCADE EDITION』與 iOS/Android 專用 APP『索尼克 奧運 東京2020』等四款遊戲將依序上市!

[預定發售遊戲]

■ 2020 東京奧運 THE OFFICIAL VIDEO GAME

  • 遊戲平台:PlayStation 4/ Nintendo Switch
  • 發售日期:2019 年夏季 日本・亞洲(其他地區為 2020 年)
  • 遊戲語言:繁體中文・簡體中文字幕/日語語音
  • 發行:SEGA Games
  • 遊戲內容:製作屬於自己的虛擬人物,和全世界的玩家在奧運賽事中一較高下的正統派體育動作遊戲。
  • ■瑪利歐&索尼克 AT 東京奧運

  • 遊戲平台:Nintendo Switch
  • 發售日期:2019 年冬季
  • 遊戲語言:繁體中文・簡體中文字幕/日語語音
  • 發行:SEGA Games
  • 遊戲內容:瑪利歐與索尼克攜手上陣的人氣系列遊戲最新作。使用 Nintendo Switch 的 Joy-Con,以體感操作方式來享受奧運競賽的樂趣。

■MARIO & SONIC AT THE OLYMPIC GAMES – ARCADE EDITION

  • 遊戲平台:街機
  • 發售日期:2020 年
  • 發行:SEGA Interactive
  • 遊戲內容:瑪利歐與索尼克攜手上陣的人氣街機系列遊戲最新作。藉由手部敲擊、奔跑、跳躍等動作,在體感機台中暢玩奧運競賽。

■索尼克 奧運 東京 2020

  • 遊戲平台:iOS/Android
  • 發售日期:2020 年(服務地區未定)
  • 發行:SEGA Games
  • 遊戲內容:使用簡單的操作暢玩各式各樣的競賽。還追加了 APP 特有的社群要素。

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據報導:蘋果新聞訂閱服務上線 48 小時內超過 20 萬用戶訂閱

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蘋果的新聞訂閱服務 Apple News+ 於上週正式登場。稍早,《紐約時報》的最新報導顯示人們對於蘋果的新聞與雜誌訂閱服務呈現高度的興趣。

根據報導,Apple News+ 上線 48 小時內,就吸引了 20 萬蘋果用戶申請訂閱,不過在免費試用期結束前,尚未得知有多少用戶會轉換成付費用戶。

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消費者對 Apple News+ 抱持高度興趣是事實,內容商呢?

根據 Vanityfair 報導,《華盛頓郵報》發言人 Kris Coratti 曾表示:「我們正在專注於自家的訂閱服務,所以加入蘋果的行列沒有意義。」《紐約時報》也抱持差不多的想法,他們認為媒體應該跟讀者建立「直接的關係」,才有益於業務壯大。

蘋果新聞訂閱服務 Apple News+ 將 3,000 家雜誌出版社、傳播媒體整合到一個訂閱服務中,讀者只需要花費 9.99 美元,就可以無限制的瀏覽這些內容。目前該服務已經在美國、加拿大正式上線。

雖然台灣的新聞訂閱服務仍在萌芽,假如台灣 Apple New+ 正式上線,能夠一口氣瀏覽台灣許多出版商的內容,你願意付費嗎?

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ROG RTX 系列電競筆電 Q1 業績年增高過 20%

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根據 ROG 玩家共和國內部統計資料顯示,ROG 旗下搭載 RTX 系列顯示卡電競筆電上市沒多久就獲得好成績,第一季與去年同期銷售成長兩成,其中上個月推出的全球最薄 17 吋電競筆電——西風之神「ROG Zephyrus S (GX701)」,搭載第八代 Intel Core i7 處理器,以及最新的 NVIDIA GeForce RTX 2080 Max-Q 顯示卡,開賣兩周就賣出了百台。

新一代西風之神「ROG Zephyrus S (GX701)」,為目前世界上最薄的17吋電競筆電.jpg

ROG 為了感謝玩家的支持,品牌祭出限時購機回饋活動,即日起至 4 月 28 日止,消費者凡購買 ROG 電競筆電 RTX 系列指定機種,包括 ROG Strix / ROG Zephyrus 西風之神 RTX 系列 / ROG G703,線上登錄就送「ROG 大禮包」(市價 NT$ 4,180,內含:ROG 潮流旅行側肩背袋、ASUS Cerberus 電競耳機,限量 100 組)。

搭載 GTX 1060 以上的指定機種,如 ROG Strix / ROG Zephyrus 西風之神 GTX 系列 / ASUS FX504GM / FX505GB,線上登陸即贈「ROG 潮流旅行側肩背帶」(市價 NT$ 2,490,限量 200 組)。

4月28日前,凡購買ROG電競筆電RTX系列指定機種,線上登錄就送「ROG大禮包」(市價4,180,限量100組送完為止).jpg

>> 欲了解更多活動詳情請參考華碩官網

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餐桌上的光雕秀?來看看 Eposon 如何打造科技感十足的啤酒餐廳

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你曾在網路上或親眼欣賞過雷射光雕秀的魅力嗎?Epson 本週(4/2)為了推廣自家的 LightScene 雷射投影燈,舉辦了一場跨領域的投影科技與空間設計論壇。現場透過 Epson LightScene 雷射投影燈、雷射大電視、互動式超短焦投影、大尺寸拼接投影以及數位互動看板打造出五種不同的空間應用情境。

新聞圖片二:Epson雷射投影燈可隱身於上方照明軌道,完美融合於空間陳設中;雷射投影技術結合行動裝置的互動式遊戲,輕鬆地將傳統吧台打造成有趣的互動式遊戲體驗區。.jpg

位於為微風松高的長們精釀啤酒也導入了這項 Epson 的 LightScene,利用產品 3LCD 高彩色亮度的雷射投影技術,一張傳統的木質吧檯瞬間成為有趣的互動式遊戲體驗區,像是大家熟悉的「推杯啤酒」在互動式光影下提升了不少樂趣。酒客玩得開心,店家也能透過獎勵機制增加顧客消費的意願, 還能打造店家獨有的特色。

「藉由高科技的投影技術,不但將店內空間的應用極大化,同時更讓顧客感受到前所未有的遊戲與暢飲體驗。」店長琳零說。

Epson LightScene EV-100 / EV-105 雷射投影燈除了有投影還兼具照明功能,採用 3LCD 雷射光源,具備 2,000 流名的高彩色亮度,同時支援靜態與動態影像播放,還能投射在任何物品、表面上,創造出具有視覺衝擊性的商品展示方案。

台灣愛普生(Epson)視覺科技營業部資深協理黃少白表示:「我們希望帶給室內設計師更多創意發想空間,讓投影設備成為實現創意及動態展示作品的最佳利器,打造超乎業主期待的廣告形式,並為消費者帶來震撼的視覺體驗。」

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Gmail 15 歲囉!推出「預約郵件寄送」與「預測文字」兩大新服務

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Gmail 現在迎來了 15 歲生日,為 Gmail 預告將推出「預約郵件寄送的時間」與「智慧寫作(Smart Compose)」兩大新功能,讓用戶能夠選擇想要的時間再發送信件以及自動依照用字習慣出現接下來的文字。

「預約郵件寄送的時間」將會在信件的「發送」藍色旁出現安排寄送時間的選項,這對有時差的朋友、或是常在半夜工作的朋友來說,的確是能夠有效率又不用擔心打擾對方休息時間的好辦法。

另一個也是相當讓人期待的新功能,就是「智慧寫作(Smart Compose)」。Gmail 接下來會記得我們開頭是習慣用 Hello 或是用 Hey 來開頭,並且透過平常打字的用字習慣來預測顯示下一個句子,不過目前僅能支援英文、法文、義大利文、葡萄牙文、西班牙文等語言,並沒有中文。但其實這項功能和我們中文的打字輸入很像,但能夠多了兩個以上的詞彙用字。

這兩個功能將會陸續推播到用戶的 Gmail 之中,不過 「智慧寫作(Smart Compose)」則是會先以桌機版與 Google Pixel 用戶率先開放。

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必比登推薦 必比登推介 是什麼?Bib Gourmand 讓平民美食發光

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在 2018 年,米其林指南首度將台北餐廳收錄入冊,今年已經是第二屆,在 米其林指南 2019 公布前,先公布了必比登推介 Bib Gourmand ,應該有不少朋友感到好奇,究竟什麼是必比登推介或是必比登推薦,又或是必比登到底是何許人物,為什麼他可以推薦美食?

【新聞照片2】米其林指南國際總監 Michael Ellis(中) 及交通部觀光局主任秘書林坤源(左) 共同迎接首屆台北米其林指南登台(照片提供:台灣米其林)

 

Bibendum 其實是我們很熟悉的人物,他就是米其林輪胎最為人所知的白色輪胎人,Bibendum 就是他的名字。他是在 1894 年時,米其林輪胎創辦人之一 愛德華·米其林 看到展場中的輪胎堆積有如人型而發想後,請畫家繪製他心中的想法成為米其林公仔,當時在宣傳海報上寫著 NUNC est bibendum!(現在就是飲酒的時刻!),原意為飲品或是喝飲品的 bibendum,最後就成為這公仔的名字!

對了,明明輪胎是黑色的,為什麼米其林公仔卻是白色的?其實輪胎變成黑色是比較晚期的事情了,是為了強化輪胎的耐用與保存,所以加入了碳才讓輪胎變成黑色。早期輪胎幾乎都是灰白色與淺褐色,所以米其林公仔才會是白色的。

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必比登推介 Bib Gourmand 是米其林評審員評估店家供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣(約37歐元)。

 

台北米其林指南 2019 這次將 34 家餐廳與 24 家夜市街頭小吃列入 必比登推介 Bib Gourmand 中,從南機場夜市、寧夏夜市、饒河夜市、士林夜市、臨江街夜市、公館夜市、延三夜市與華西街夜市,都有不少店家收錄其中,入選名單可參考以下兩篇報導 臺北米其林指南2019 必比登推介夜市小吃入榜名單臺北米其林指南2019 必比登推介美食新入榜名單

 

這些是不是你心目中好吃的店家呢?還是你心中有更多好吃的店?或是你所在地哪裡有更好吃的?快告訴大家吧!

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東北秋田旅遊 角館武家屋敷通 青柳家 穿和服踏雪 賞武家宅院 檜木內川堤看夕陽

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秋田仙北市的角館建城至今有400年歷史,被群山包圍,是日本重視的傳統建物保存區域,而角館町的武家屋敷通聚集數棟保存完善,歷史悠遠的武士宅邸,在日本非常知名,被稱為「陸奧小京都」。這些武士宅邸統稱「武家屋敷」。走在武家屋敷通,春天見枝垂櫻、夏天看翠綠林蔭、秋天看紅葉繽紛燦爛,冬日看晶瑩透亮雪景,都為木造武士宅邸點綴得更加氣派優雅,穿上和服漫步名勝古蹟之間,如置身活力繁盛的江戶時代。

這次是使用 TOHOKU HIGHWAY BUS TICKET 高速巴士周遊券,從仙台搭到秋田,再到仙北市的角館。

在日本,搭JR鐵道列車玩耍,各有不同樂趣,當不是非常趕時間時,搭乘東北高速巴士玩東北,是方便經濟的選擇,目前有分成2day/6,000yen、3day8,000yen、4day10,000yen、7day13,000yen等票種,東北境內六縣都可以搭乘高速巴士往返,因為東北很大,天數還是不要壓縮太短,Daphne 認為至少要選擇3日或4日卷。

圖片來源:http://promotion-event.com.tw/tohokubus/

路線查詢:https://japanbusonline.com/zh-tw/AllRouteList?id=msg_Pref_204

時刻表查詢:https://japanbusonline.com/zh-tw/AllRouteList?id=msg_Area_2 

TOHOKU HIGHWAY BUS TICKET 線上預購票券:https://japanbusonline.com/zh-tw/CourseDetail/index/10402880001

圖片來源:http://promotion-event.com.tw/tohokubus/

關於東北高速巴士搭乘,會另外寫專文。

Daphne 自排行程建議,設定秋田/角館2日遊。(僅供參考) 要來到角館,交通方式有多種,視本身行程安排串接。

DAY1:仙台站前40號乘車處搭高速巴士(西口)->秋田站東口4號乘車處下車->秋田站周邊飯店放置行李->佐藤稻庭烏龍麵午餐->千秋公園->秋田縣綜合生活文化會館B1特產中心採購->秋田きりたんぽ晚餐

DAY2:秋田站搭JR至角館站(視時間與預算選擇JR車種,單程約60-90分鐘)->角館武家屋敷通->青柳家->檜木內川堤->返回秋田

角館站離武家屋敷通僅一公里多,雖然有車可搭過去,但包括等車的時間,並沒有比較快,直接散步前往就好。

武家屋敷通與檜木內川呈現平行,屋敷意思是宅邸,通指的是道路。有兩條建議路線,通常「街道漫步路線」比較多人走,會逛得比較完整,圖中標示的石黑家、岩橋家、河原田家、小田野家、松本家都可列為重點參觀的武士宅邸,只有石黑家與青柳家需收費。1號的石黑家距離6號的小田野家約550公尺,整區輕鬆走沒問題。

我們前往的武士住宅「青柳家」佔地面積大,館藏豐富,所以當想參觀這幾家武士宅邸兼體驗和服,一開始最好鎖定想參觀的重點區域,多預留時間。

圖片來源:角館指南地圖

檜木內川旁的櫻花大道停車場,自駕者可把車停在這裡。

走出停車場,過馬路到對面,就進入武家屋敷通,遠山看起來也好舒服。

路上偶遇的秋田犬,亮白的毛色,感覺摸起來很舒服,看牠有點人來瘋,一直躁動得想爆衝,好可愛。

從停車場一側走進來會看到一些雜貨店與紀念品商店,這家是「桜屋敷」,有販售一些典雅的結婚小物。可能因為冬天不是武家屋敷的旅遊旺季,都是春天來看枝垂櫻,所以人不多,可能因為如此,有些店家有開,有些店家沒有開。

對面是佐竹歴史文化博物館,展示佐竹家族的武器裝備、盔甲、金銀材質的工藝品、書法作品、文件史料,可從中理解秋田的傳統工藝藝術。

經過佐竹歴史文化博物館,繼續往下走,同一這家是 Nezuneko ねずねこ ,販售茶品、咖啡、甜點、義大利麵,內部很洋風,餐點賣相不錯,網美會喜歡。

冬末都是枯枝,與堆積尚未溶解的積雪,旅人不多,格外悠閒。漸層顏色的藍天,樹群聚集的樹影,從枝葉縫隙透出的陽光,都讓冬日景觀寧靜卻不失色。

武家屋敷通真要係逛,花上的時間不少,尤其有來和服體驗的人,穿脫都需要一段時間,看到有洗手間時,盡量就近解放。

免費參觀的武士宅邸之一-松本家,這是下級武士宅邸。因我們要直接抵達青柳家,便沒有在其他武士宅邸多停留,如果時間足夠,真的可以逐一參觀,每間武士宅邸,都因為武士不同性格與品味,有著不同的格局設計。

角館武家屋敷通在春天是賞枝垂櫻的聖地,整個角館町超過4百株的枝垂櫻。兩旁的黒色土牆也是武士宅邸特色之一。

途中有一些賣甘酒、漬物、蕎麥麵、土產店等店家,即使都因為商業活動而設,但是在這氛圍,也不讓人感覺到過度商業,還會被吸引進去。

武家屋敷也不乏老店,像是佐藤養助稻庭烏龍麵與安藤釀造這兩家歷史百年老店,在武家屋敷都有店鋪,而安藤釀造是發源於角館,專精釀製味噌與醬油的老店,在距離武家屋敷2.6公里處,還有一間北浦本館,販售各式醬油與醬油冰淇淋。武家屋敷這間店鋪不確定有沒有,但是看這棟建築與百年歷史與標榜古舊傳統味道的店,肯定值得一逛。

來到武家屋敷通,一定要來找這隻狗明星「武家丸」,被飼養在武家屋敷大道上工藝品店「佐德花園」屋外,主人高橋先生的家族在武家屋敷通居住上百年。武家丸萌樣在網路上流傳,吸引全球各地旅人來找牠拍照,出生於2014年7月,根據網友所言,叫牠名字會看鏡頭,怎麼這麼可愛!可惜我們來看牠時,牠睡得正舒服,也來不及等牠醒。

跟武家丸合照時,注意現場標示,不能踩踏進入牠的活動區喔!

來到此行重點停留的武家宅邸「青柳家」,佔地3000坪,長達400年歷史,是昔日青柳家族住宅,正門是1860年建立的「藥醫門」,因為青柳家當年被認定立下功績,故被核准設立,這是上級武士才能享有的榮耀,越是紮實厚重的門,代表該宅邸武士地位越高。

青柳家內部可細看的點非常多,是歷史迷,內部展示讓你大飽眼福,不是歷史迷,外部也很好拍,尤其春天時不能錯過內部的"青柳八重紅枝垂櫻",是日本唯一品種。

常去日本的人都知道,參觀神社與寺院都要收費。以青柳家的可看性,門票訂價真的很便宜。

從門口「藥醫門」進入,會先看到主屋,順著參觀標示,剛好繞一圈。

照片右邊是洋風館,這片美麗的庭園中,有武士居所、彈藥武器庫房、解體新書紀念館、秋田鄉土館、武家道具館、洋風館(復古畫廊品茶館)、幕末照片館、時代體驗屋等設施,珍藏約3萬件貴重古物。

每年9月7~9日舉辦的角館祭典花車,展示在洋風舘旁。

青柳家內部可稱為小型博物館的規模,可以藉由瞭解昔日日本武士的個性與生活。園內種植的花草數目達600多種。

時代體驗屋,在這裡可以體驗武士的武器裝備,例如穿戴盔甲,坐坐昔日武士的轎子。

和服體驗在「衣裝體驗屋」進行,女性穿和服的時間大約需要半小時,男性則快一些。體驗費用是 3,000yen/30分鐘。

趁旅伴在換和服的空檔,來到洋風館四處逛逛,2F展示室是復古藝術館,展示的古董年份從西元1299年到1970年間,種類有寫真機、時鐘、蓄音機。

1F是咖啡廳,販售茶、咖啡、甜點。

咖啡廳隔壁是禮品店

除了有賣秋田犬周邊商品,還有以明星狗「武家丸」製作的照片與明信片。

櫻花周邊商品也是美到很欠買

待旅伴著裝完成,把握時間幫他們拍下網美網帥照。有些第一次穿和服的人,會不清楚手要擺哪裡,沒關係,去網路上找圖片,照著擺就好,照片中的部落客朋友花蓮王宅男先生的動作,就是 Daphne 給的主意。(得意)

而另一美女部落客朋友小涵子,因為之前就有合作過,默契十足,她完全不用我 cue,她只要連續擺姿勢,我連續拍攝,就有很多照片可以挑了!

宅男完成夢想中的成就,左擁右抱。

因為和服體驗時間有限,真的想要取很好看的景,在從進入青柳家的過程與等待同伴換裝空檔,就可以多利用時間觀察環境、光線、角度,正式開拍才會有效率。

結束和服體驗後,把握最後的空檔參觀武士的家,內部維護得很好,從房屋格局,用具、服飾,盔甲,武器都有完整保留,還有老照片、書籍顯示當時代的生活。

這位置在「母屋」(主屋),保存當時的廚具與櫥櫃。

照片中的女性名為青柳トミ,是青柳家最後一位女主人,現在的青柳家已無人居住。

刀劍實際觸摸體驗,感受武士握刀的重量。

成套的武士盔甲、刀劍、服裝展示。

武器庫房收藏著青柳家的家傳兵器、鎧甲、頭盔、刀劍、江戶時代的文獻。

事實上,青柳家可以參觀的史蹟資料比文章中的內容還多很多,礙於時間無法一一細拍,在離開之前用僅有的時間,快閃一下檜木內川。

檜木內川

檜木內川是日本指定國家名勝,檜木內川堤在停車場旁邊,沿岸都是櫻花樹,長達2公里,是為了慶賀今上天皇誕生所種植,多達400棵染井吉野櫻花,每年春天,角館都會舉辦櫻花節,到夜晚也會打燈,讓民眾賞夜櫻。

不在櫻花季前來,夏天看路樹,秋天看紅葉。我們在最冷門的冬末到訪,也還撿到雪景與夕陽,旅行不受限,才有不同於典型的風景。

在2019年第一季就造訪兩次東北,冬日下的東北格外幽雅恬靜,冬原廣闊雪景,有種撫慰人心的魔力,三月初,剛好是春日腳步接近,冬日漸遠,不會有太凜冽的寒氣,適合到此一遊。武家屋敷通範圍不算極大,但匯聚莊嚴懷舊的武家家傳文化,在春櫻秋葉點綴之下,注入柔美浪漫氣息,角館一年從2-11月都有慶典活動,不一定要挑春櫻楓葉時節,四季在角館,除了氣候與植物的變化,不變的是,時時展現靜謐幽雅的小城風情畫。

 

武家屋敷通 青柳家

地址:秋田県仙北市角館町上菅沢394−2

電話:0187-54-2700

開放時間:0900-1800

官網:http://www.samuraiworld.com/

角館觀光指南網站

http://kakunodate-kanko.jp/category/sightseeing/(日語、英語、韓語、繁簡中文)

秋田犬 武家丸粉絲團

https://www.facebook.com/AkitainuBukemaru/

欲索取免費資料請私訊 Face Book [遊日盟族]: http://goo.gl/NNCzpb

《Japan bus online》https://japanbusonline.com/zh-tw

https://japanbusonline.com/en/CourseDetail/index/10402880001

 

http://tc.tabirai.net/sightseeing/article/akita-samurai-manor-museum/

https://www.welcome2japan.tw/location/regional/akita/kakunodate.html

http://kakunodate-kanko.jp/image/language/kakunodate_map_cn2.pdf

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Galaxy S10 系列最新更新:反向充電添加一個實用小功能

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三星昨(4/3)發布 Galaxy S10 系列軟體更新,官方描述主要有兩項重點更新——改善相機穩定性以及效能,並且提到了反向無線充電(Wireless PowerShare),三星並未提到更新細節,不過當你開啟 S10 手機的反向無線充電,可以在後鏡頭上發現端倪。

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S10 系列的反向無線充電是一個實用的功能,外出旅遊時,你只需要替 S10 準備一條充電線,就能同時為手機與 Galaxy Buds 進行充電;反向充電也能當作派對場合的社交工具,雖然充電功率不足以替另一支手機充滿電,但光是看到朋友驚嘆的表情就值回票價了(?)。

反向無線充電雖然方便,仍然有不足的地方,這次的更新,可以讓你的 S10 開啟反向充電時,後鏡頭旁的心率感測器的 LED 燈會閃藍光,代表你的反向充電正在運作中;當其他裝置置於正確位置時,LED 燈會閃紅光,代表正在替裝置充電。

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這是一項十分實用的小功能,當你開啟反向無線充電,手機轉為背面讓你無法確認充電狀態,三星很聰明地解決這個問題。

很遺憾的是,這項功能僅限於 Galaxy S10 與 Galaxy S10 Plus,由於 Galaxy S10 e 並無搭載心率感測器,所以無法使用此功能。

除了反向充電,你還有發現 S10 系列更新後的其他改變嗎?留言告訴我們吧。

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『桃園中壢美食』翔豪炸雞學苑/中原美食學生超愛的炸雞速食店還有滷肉飯

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這家鄰近中原夜市附近的翔豪炸雞學苑,來自台東的年輕人來桃園開店,位於中山東路二段在網路有不少人推薦

有點類似頂瓜瓜的台式炸雞店提供炸雞煉乳饅頭、滷肉飯和冷熱飲品雞肉使用溫體雞肉採用美國壓力鍋

鎖住雞肉的原汁外皮則是薄皮炸到酥脆咬下去鮮嫩多汁不會太乾柴還有滷肉飯也意外好吃吃完超有飽足感

◎桃園不是美食玩樂沙漠,歡迎加入桃園中壢吃喝玩樂報馬仔的社團及粉絲團,給你滿滿的吃喝玩樂大平台

翔豪炸雞學苑
電話:03-416-3882
地址:桃園市中壢區中山東路二段182號(點我開始導航)
營業時間:11:30~22:30

翔豪炸雞學苑就在中山東路二段從中原大學步行約10分鐘這條路上還有半雞八兩中壢中原店以及彭春妹麻糬

這天樹小編也不是專程來是順道經過中原想說這家放口袋名單有點久就開車過來在店家斜對面就有付費停車場

翔豪炸雞學苑菜單有炸雞全餐炸滷全餐兒童全餐炸雞桶餐等,也有單點品項,整體價位其實也不會貴

店家強調用國外進口壓力鍋鎖住雞肉原汁原味台灣在地溫體雞肉餐點都是現點現炸所以要耐心等待

內用空間在二樓,用餐環境就是炸雞學苑為主題用Q版繪畫來營造好玩的空間像是圖書館和教室場景都很促咪

翔豪炸雞學苑/中壢中原美食 翔豪炸雞學苑/中壢中原美食

我點了一份炸雞全餐+滷肉飯+初鹿煉乳饅頭

話說原本想只點炸雞全餐就好後來想說怕會吃不飽就又加點了滷肉飯和初鹿煉乳饅頭

炸雞全餐有雞腿雞翅雞塊薯條旁邊有黑胡椒鹽可以灑上少許會更好吃

炸雞不論是雞腿雞翅雞塊都炸到恰如其分不會太乾同時又有肉汁咬下去是酥脆鮮嫩果然好吃唷

滷肉飯醬汁和米飯都不錯原本期望值不高沒想到還不錯吃如果想要吃飽建議一定要點個滷肉飯才會有飽足感

初鹿煉乳饅頭是台東初鹿牧場直送炸到外面酥酥裡頭鬆軟不過煉乳有點太多有點太甜了,少點煉乳會比較好

飲料我選擇初鹿鮮奶茶喝起來不會太甜有濃厚奶香整體來說炸雞是真得好吃會讓人想要再訪有機會不妨吃看看

翔豪炸雞學苑
電話:03-416-3882
地址:桃園市中壢區中山東路二段182號(點我開始導航)
營業時間:11:30~22:30

桃園夜市懶人包攻略|中原夜市美食推薦整理/中壢中原夜市必吃美食小吃

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彈出式螢幕?OPPO 手機新專利曝光

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OPPO 去年推出智慧型旗艦手機 Find X,其彈出式鏡頭的設計為隱藏前鏡頭的解決方案,透過手機內部馬達提供鏡頭升降的動力,這樣的設計能夠擁有真正的全螢幕的視覺體驗。

然而 OPPO 似乎打算將升降式鏡頭的概念繼續延伸下去。OPPO 新手機專利顯示,他們想把彈出式前鏡頭的改為「彈出式螢幕」,從 LetGoDigital 渲染的圖像來看,你很難一時之間想出為什麼 OPPO 手機要這樣設計,而前鏡頭設計在主螢幕的左上角,上邊框也比其他三邊略寬。

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來源:LetGoDigital

LetGoDigital 指出,OPPO 是在 2019 年 1 月底向 WIPO(世界智慧財產權組織)提交此專利,除了上述提到的升降式螢幕,OPPO 新專利的另一份設計就合理許多。

oppo-telefoon-slider-display-1024x676.jpg

OPPO 的第二張專利圖為測滑式的第二螢幕,前鏡頭也在左上角。還記得 LG 在今年 MWC 上公開的 V50 ThinQ 5G 手機的第二螢幕配件嗎?OPPO 的第二螢幕設計能讓使用者同時瀏覽兩個畫面,據我們的初步猜想,這種設計在橫向瀏覽時,除了能當作延伸的虛擬鍵盤外,能夠提供類似任天堂 NDS 掌機的瀏覽方式,譬如觀賞棒球賽,主螢幕就是比賽畫面,第二螢幕則可以顯示比賽數據。

華為認為可折疊手機在未來為越來越熱門,該公司甚至打算推出更小的摺疊手機。OPPO 專利雖然不代表未來一定會將它實體化,不過這種設計也顯示出「更大的螢幕、不變的體積」是目前手機廠商努力的方向。

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來源:OPPO

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【台北信義區美食】瑞記海南雞飯(信義A8店).溫體雞製成的金黃油亮海南雞飯,去骨搭配三種醬料激美味!

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瑞記海南雞飯

每次想到金黃油亮的星馬料理海南雞飯,大口一定立馬想到這間「瑞記海南雞飯」,吃過一次就讓人回味無窮啊!今年四月初「瑞記海南雞飯」在新光三越台北信義新天地A8美食街開了台北的第三間分店,加上台中新光三越中港店目前總共四間,喜愛的朋友可以就近享用唷~「瑞記海南雞飯」信義A8店不僅有推出一次可以吃到三種部位的海南雞飯套餐,還有飽滿又大隻的去骨海南雞腿飯套餐,不僅雞肉給的相當大器,而且都有去骨、切塊,附上香菇雞湯、醬料讓你吃得飽足又滿足,相較於一般海南雞飯來說CP值滿高的!另外也有土雞、肉雞可供單點,想要吃的爽快一點的朋友不妨可以來個半雞、全雞更過癮!這次大口還特別深入廚房去了解海南雞的製作過程,沒想到製程也是相當厚工繁瑣,才能成就黃澄澄的美味海南雞,話不多說,趕緊跟著大口繼續往下看吧~

【店家資訊】
瑞記海南雞飯(信義A8店)
地址:台北市信義區松高路12號(新光三越A8館B2美食街,捷運市政府站3號出口步行約3分鐘即可到達)
電話:02-27223300
營業時間:平日11:00~21:30、假日11:00~22:00
FB粉絲團:https://reurl.cc/XAVeg

▼「瑞記海南雞飯」信義A8店就位於新光三越台北信義新天地A8地下二樓美食街,雖然是美食街的營業模式但是店面、餐點絲毫不馬虎,還是維持一貫良好的品質!

▼「瑞記海南雞飯」信義A8店目前在台北已經是第三間分店,另外還有一間在台中新光三越中港店12樓,台中的朋友也可以就近品嘗的到海南雞飯的美味!

▼「瑞記海南雞飯」信義A8店店面還算寬敞,純白搭配木質感設計看起來簡潔又乾淨,給人一種很舒服的感覺!點餐方式也很簡單,只要沿著紅龍排隊點餐即可,等到餐點好了再到櫃台取餐~

▼櫃台上頭有圖文並茂的菜單可供參考,方便大家邊看邊點餐!後方的廚房作業區則是採取半開放式,大家可以看見裡頭服務人員有條不紊的忙進忙出,但都有穿戴頭巾、口罩,感覺很注重衛生呢!

▼一旁就是用餐區,大口平日下午來訪還是不少人前來用餐,建議大家可以先找好座位區再點餐比較保險!

▼菜單,除了有海南雞飯套餐、海南雞腿飯套餐之外,也有二人套餐,套餐都會附上湯品及醬料,包準可以吃的飽足又滿足!海南雞飯一次可以吃到雞胸、雞翅、雞腿三種部位,建議第一次享用的朋友可以先品嘗看看;另外喜愛雞腿部位的朋友也可以直接點海南雞腿飯套餐,選用的是尺寸比較大的雞腿,一旁還有附上配菜及香菇雞湯,吃起來很爽快啊!

▼另外還有半雞、全雞(土雞、肉雞通通有)、黑蒜肉骨茶、青菜(點套餐可以用30元加購青菜)、香菇雞湯、主食、飲品等各種單點,喜愛海南雞的朋友也可以像我們一樣直接點半雞或全雞來享用比較過癮!

▼因為大口實在太好奇海南雞飯的製作過程,所以特別請求老闆讓我們入內採訪參觀,老闆也欣然同意啦~他們的廚房區看起來非常乾淨,每一個作業區塊都分得很清楚,生雞、熟食區域也通通分開,感覺非常講究啊!

▼櫃台旁還有一區全透明的開放式廚房,最特別的是還擺有植栽裝飾,不管是在內工作或是在外頭欣賞的朋友心情都會很好!

▼大口運氣很好,剛好看到一鍋正要準備烹煮,一鍋準備要起鍋,就能把製作過程從頭到尾都看了一輪啊!他們家的海南雞都是每日新鮮製作,店家特別嚴選40~60天成長期的雞隻、約2斤多的溫體雞來製作,首先服務人員會先洗雞,把雞隻的內外都清洗乾淨後,再把雞胸下方的油脂拿出來,洗淨稍微瀝乾之後就下鍋開始燜煮啦!

▼他們家的雞隻要先浸泡在80~90度的老滷裡頭,每隔幾分鐘就要換中火、小火輪流慢煮、泡熟,其實還滿費工的呢!

▼等到時間到了就可以把雞隻撈起啦~因為滷汁裡頭加有薑黃,所以燜煮之後的雞隻就會呈現迷人的金黃色啦!但大家別以為這樣就結束了~

▼雞隻也要來個冰火五重天的SPA,燜煮後的雞隻還得經過這一道功夫才能成就美味的海南雞啊!

▼那就是冰鎮處理,一方面可以防止溫度太高雞隻會破皮,另外一方面泡冰水會讓皮肉收緊,也方便去骨,真是太搞剛啦!

▼冰鎮完畢還得掛起來稍微晾乾收汁,等到差不多就可以開始準備分切、去骨的動作了!

▼只見服務人員熟練俐落的去骨,就是為了要讓客人更方便享用!

▼連雞腿部位也都會仔細的去骨,所以不管是長輩、小孩都可以安心享用唷!

▼去骨後的雞隻分切後,擺上裝飾、配菜就可以上桌囉!

▼登愣!餐點上桌啦~看到詳細的製作過程後,突然覺得海南雞飯更加可口,一整個好餓啊~~

▼凍檸檬茶,搭配的是黃檸檬片,享用之前可以先戳一戳再喝;喝起來茶香醇厚,帶有微微檸檬清香,微甜的口感在嘴裡達到一股完美的平衡,不會過淡過濃,味道調得穠纖合度,很對我們的味蕾!凍奶茶,採用的是純正的黑白淡奶,喝起來茶味較濃,加上淡奶後更加溫潤滑順、不過甜膩,搭配餐點也很合拍!

▼同行好友直接點了半隻肉雞,看起來黃澄澄的模樣超誘人,而且份量不少,約可2~3人一同分享!

▼嘿嘿!大口也立馬跟進點了半隻土雞,顏色相較於肉雞來說更加深厚一些,應該說是土豪金的概念(笑)~但份量同樣十足,而且都已經是去骨、切塊處理,直接放心大口享用就好囉!

▼他們特別採用採用台灣的黑羽土雞,經過燜煮後看起來油亮動人,讓我們一整個胃口大開啊!

▼土雞吃起來肉質紮實飽滿、皮Q帶點脆彈口感,讓我們驚豔的是肉質還非常軟嫩好咬,一點也不韌口;尤其是皮跟肉中間那層雞肉凍更是超級好吃,滑嫩又香Q,吃起來帶有點膠質口感,真是過癮!

▼加上醬料更能提襯不少雞肉的鮮甜,大口建議可以依序搭配老抽、薑蔥醬、辣椒醬來享用,就能吃到多種不同風味的海南雞啦!值得一提的是他們家的老抽是特別使用新加坡進口的廣祥泰醬油,口味濃重,鹹甜有味,搭配土雞更加甜美開胃啦!

▼海南雞飯套餐,一旁同樣搭配香菇雞湯、三種醬料,只見雞肉多到幾乎快看不到底層的香蘭黃薑飯,只能說店家給的真是大器啊!

▼大口建議點這道海南雞飯套餐不僅可以一次吃到三種不同部位的口感,而且套餐內含湯品就能享有優惠價,雞肉份量又不少,CP值滿高的啊!金黃油亮的外皮光是看到外表就贏了一半啊~讓我們更加期待它的美味!

▼他們家厲害的是連雞胸肉吃起來一點都不乾柴,厚實飽滿又Juicy,一口咬下就能輕鬆咀嚼,香滑軟嫩的口感真是太好吃了,每個部位都能輕鬆解決!

▼薑蔥醬吃起來有點類似燒臘飯裡頭的蔥鹽醬,但是吃起來口味不這麼鹹重,還多了一股清新解膩的口感;搭配肉雞吃起來不僅更增添薑香蔥味,而且將雞肉提襯的更清爽美味,吃起來好涮嘴啊!

▼薑蔥醬厲害的是不只可以搭配雞肉,一整個也超下飯的啦~讓我們忍不住就扒了好幾口!不過他們家的香蘭黃薑飯也是一絕,白米加入了香茅、香蘭、紅蔥頭等香料,再搭配熬煮雞隻的雞油下去製成,吃起來不僅有淡雅清香、沒有一般薑黃的辛辣味,還有香氣十足的雞油香味,層次多元又風味獨特,不管單吃或搭配雞肉都好吃!

▼海南雞腿飯套餐,除了附有香菇雞湯、醬料之外,一旁還有配菜,看起來更加豐富許多!

▼從上頭看下去幾乎看不到底層的清雞油飯,由此可見這雞腿夠大隻了吧!

▼雞腿同樣已經去骨、切塊處理,所以只需要大口大口吃下肚就對了!雞腿部位不僅飽滿鮮嫩又有彈性,咬起來非常柔軟又不失嚼感,比起一般吃到的紮實的雞腿肉來說更柔滑了一些!

▼搭配辣椒醬也非常合拍,他們的辣椒醬不僅香氣十足,而且辣度只會停留在嘴裡,不會延續到喉嚨去~尾韻還帶點微甜口感,吃起來滿過癮的!

▼清雞油飯吃起來不僅有雞油的香氣,帶點黏Q口感,單吃美味,搭配雞肉也很下飯!

▼香菇雞湯,採用的是去骨的雞骨部位拿來熬成濃醇的高湯,看湯色就知道非常重本!喝起來香醇濃郁、溫潤鮮甜,搭配軟嫩的雞肉與香菇提味,暖心又暖胃!

▼黑蒜肉骨茶,台灣人熟知的肉骨茶有比較偏新加坡式、胡椒味重及偏馬來西亞式、藥膳味濃的兩種風味,這裡的則是比較偏馬來西亞風味,也是大口比較喜愛的一種!採用台灣黑蒜搭配十餘種中藥、排骨、菇類、枸杞等下去熬製而成,一整碗料好實在啊!

▼排骨燉煮的非常入味,輕輕一咬就能輕鬆骨肉分離,吸附滿滿湯頭精華後吃起來更顯溫醇香甜!湯頭帶點微微的藥膳風味,但味道不會過於濃重,取而代之的是滿滿菇香與鮮甜回甘的滋味,喝起來清爽順口!

「瑞記海南雞飯」信義A8店不僅店面乾淨明亮,而且還能一窺開放式廚房裡頭服務人員忙進忙出的流程,讓人吃的安心又開心!他們家的海南雞飯不管是土雞、肉雞都好吃,大口建議牙口不好的長輩或小孩可以享用軟嫩的肉雞,這裡都有去骨切塊處理,所以享用起來輕鬆又方便;大口自己則是比較偏愛土雞的口感,紮實飽滿又柔軟,搭配三種不同醬料更是滿足,也比較不容易膩口,有興趣的朋友一定要去品嘗看看唷!

【店家資訊】
瑞記海南雞飯(信義A8店)
地址:台北市信義區松高路12號(新光三越A8館B2美食街,捷運市政府站3號出口步行約3分鐘即可到達)
電話:02-27223300
營業時間:平日11:00~21:30、假日11:00~22:00
FB粉絲團:https://reurl.cc/XAVeg

瑞記海南雞飯(民權東路店)
地址:台北市內湖區民權東路六段88號
電話:02-87922955
營業時間:11:30~21:00(無公休)

瑞記海南雞飯(永吉店)
地址:台北市信義區永吉路30巷145號(捷運市政府站4號出口步行7分鐘)
電話:02-87873366(可外送、外帶)
營業時間:11:30~21:00(無公休)

瑞記海南雞飯(台中中港店)
地址:台中市西屯區台灣大道3段301號(新光三越中港店12F)
電話:04-22552550
營業時間:平日11:00~22:00、假日10:30~22:00

【延伸閱讀】【台北美食】瑞記海南雞飯‧免出國就能享用到道地的海南雞飯!軟嫩鮮甜超好吃!

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台鐵全新 APP 明日正式上線 – 為什麼你應該安裝它?

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新版的「台鐵e訂通」(第四代票務系統)將在明天於 iOS、Android 平台正式上線,翻新的使用介面令人耳目一新外,在購票機制方面也追上高鐵購票系統的體驗,甚至更好。

根據 Nownews 報導,新版的台鐵 APP 將在 下周二(4/9)開放個人電子車票的訂購,23 日新系統全面取代舊系統,我們可以在明日(4 / 7)中午 12 點在 App Store 和 Google Play 商店下載「台鐵e訂通2019」。

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來源:台鐵

下面是筆者整理出新版的「台鐵e訂通2019」最有感的特色:

「購票、進站一機搞定!」——過去線上購票有兩種取票方式,超商取票或是提早到車站向票務人員換票。新版台鐵 APP 只要在手機上完成付款,就能獲得電子車票的 QR-Code,還支援多人分票,有使用高鐵訂票 APP 應該很熟悉。

只要你的手機還有電,進出站只需要打開手機上的 QR-Code 就能通過驗票口。

「購票方式更靈活了!」——這次新的購票系統在流程上也做了翻新。過去買不到一票到底的長途票時,只能透過手動分段訂票。現在系統主動幫你尋找空位,當長途票座位賣光,系統會幫你查找分段座位。更貼心的是,APP 會顯示座位,不需要等到取票後才知道你是靠窗還是走道。

對了,你還可以在訂票時,同時預定台鐵便當(加分!)。

「黃牛票 Bye?」——根據台鐵說法,這次新的系統可以預防駭客或是軟體訂票,雖然不知道台鐵如何預防,不過至少在國定假日,我們不用擔心回家鄉的位置被不肖業者買走。

前陣子,筆者恰好使用了舊版的「台鐵e訂通」訂購火車票,介面老舊這點不說,起碼線上付款這點能順利完成,不過真正的噩夢是取票;因為不想另外出門,最後選擇提早在台北車站取票,沒想到台鐵的線上取票窗口與現場購票是同一個窗口,你必須跟現場購票的人一起排隊,完全喪失了線上購票的意義。

這就是為什麼你應該安裝新版「台鐵e訂通2019」的原因,也建議你身邊常搭乘台鐵的朋友這個好消息。

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HUAWEI P30 Pro 四鏡頭秘辛!華為副總裁李小龍這麼說!

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這兩年來 HUAWEI 只要推出旗艦機種,都會讓人期待它們拍照功能是不是又提升了?是不是又有什麼驚人之舉?這次 P30 / P30 Pro 推出後,其五倍光學潛望式鏡頭、10 倍無損變焦、甚至到 50 倍數位變焦,都讓人驚艷。巴黎記者會時,因為時間關係並沒有說得很清楚,會後我們訪問到華為消費者業務手機產品線副總裁 李小龍(以下簡稱 Bruce),由他來幫我們揭密。

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RYYB 究竟提升了什麼?

在鏡頭的光學結構之外,其實 P30 / P30 Pro 有個讓人較為好奇的設計,就是他的感光元件由傳統的 RGB 改為 RYYB 設計,記者會上的說法表示,這樣的結構與變化,可以提高 40% 光感能力,也就是說可以在暗處拍出更清晰的照片。

Bruce 表示,華為對於 RYYB 技術的想法一直有進行基礎研究,但要讓 RYYB 的色彩表現的如 RBG 般出色甚至超越並不容易,也花了不少的時間在研究。這次華為在 ISP(影像訊號處理器)的提升,得以讓這次提出來的感光元件除了可以提高 40% 的感光能力外,在色彩上不遜於 RGB 感光元件。

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RYYB 會色偏?

在光的三原色 RGB 的混合下,幾乎可以讓人眼感受所有顏色,將綠色改為黃色時,要如何表現出原本 RBG 可以表現出的色彩式令人疑惑的問題?關於這點,Bruce 說明黃色原本就是由紅色與綠色組成,在感光元件接受到光線後,會透過 ISP 將黃色拆解成綠色與紅色,並透過複雜的演算將色彩還原。這樣的演算,會對原本的 ISP 造成困難,但對於這次 P30 / P30 Pro 上的 ISP 卻可以輕鬆解決。

對於增加光感度,在 HUAWEI P8 時就已經提出 RGBW 來提升,而這次的黃色感光元件並不是單純的黃色,而是較亮的黃色,可更提高光感能力,相同條件下較 RGBW 更提升 20% 感光度,並透過強大的演算法,不會有色彩偏移的現象發生。

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三鏡頭並不是獨立作業

P30 / P30 Pro 具備 40MP 27mm f/1.6 OIS 主鏡頭、20MP 16mm f/2.2 超級廣角鏡與 8MP 125mm f/3.4 OIS 五倍光學潛望式鏡頭,在 10 倍無損變焦時,其實是利用主鏡頭與望遠鏡頭合成出一張降低數位放大損耗的照片,但其實在各種拍攝模式下,三顆鏡頭都不是獨立運作。

Bruce 解釋,在所有拍攝焦段下,都會有另一顆鏡頭做為提升畫質的資訊提供者。在拍攝五倍光學以上的照片時,主鏡頭與五倍光學鏡頭會同時運作,將拍攝下的資訊互相結合成一張更清晰的照片;一倍到五倍焦段間,主鏡頭與五倍光學鏡依然共同運作,由五倍光學提供更多資訊給主攝影鏡頭來合成;在低於一倍的廣角端,則是由超廣角鏡頭主攝,主鏡頭補足資訊。也就是無論廣角或是長焦,主鏡頭永遠都在工作。

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潛望式結構設計困難重重

這次在五倍光學潛望式結構上,並沒有做到如傳統光學變焦相機般的無級變焦,關於這點 Bruce 表示,無級變焦需要更多的鏡頭組,在體積上對智慧型手機會造成負擔,而且在光圈上會變得更小,不會如定焦鏡般的大光圈,這樣拍攝出來的畫質其實不會比用多顆鏡頭融合要來的優異。

Bruce 補充說明,無論是潛望鏡頭或是無級變焦的設計,在多年前其實已經陸續在手機上試做,因為當時效果並沒有太好,所以沒能在那時候上市,現在時機已經成熟,所以才將這技術放在 P30 Pro 上。

P30 Pro 的第四顆鏡頭為 TOF(Time of Flight, 飛時測距),主要是利用紅外光照射到物體後反射到接收器的時間差異來計算深度,這樣的應用,目前 P30 Pro 是用來拍攝更好景深的照片外,還有量測高度、長度、面積、體積。Bruce 表示這次展示的功能只是最基礎的應用,未來將會與 AR 做更深度的結合,目前如 Google 等大廠,都在投入 TOF 的應用,相信過不了多久就會看到更有趣的場景出現。

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後記

智慧型手機上的拍攝功能,已經成為消費者挑選時的關鍵,畢竟在功能、效能與外型上,各品牌智慧型手機基於 Android 系統與相同架構的處理器下,並沒辦法與其他品牌做出強大區隔,只有拍照上可以讓消費者極為有感,華為在這幾年所下的賭注,真的是下對了,而且已經開始得到好評的回饋,也讓實際的市占越來越高。

當然在相機技術上,越來越多品牌意識到這才是關鍵,也提出更多的想法並實踐,這樣的競爭下最有利的還是消費者,接下來智慧型手機上的相機技術還會提升到哪個令人難以想像的境界?就讓我們拭目以待。

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任天堂 Labo VR Kit 宣布將支援 Switch 兩款遊戲!

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上個月才公布要推出第四款 Labo 套件 -《Nintendo Labo Toy-Con 04: VR 套件》的任天堂現在又為大家帶來好消息 – VR 套件將能支援 Switch 平台 《超級瑪利歐 奧德賽》和《薩爾達傳說 曠野之息》兩款遊戲!

根據任天堂官方的預告影片,任天堂的 VR 套件能夠帶給玩家以另一個更接近瑪利歐、林克角色,很有實境感的體驗。不同的是在《超級瑪利歐 奧德賽》中,會在「帽子之國」、「海之國」、「料理之國」三個關卡中追加尋找隱藏音符、金幣的 VR 套件專屬玩法。但在《薩爾達傳說 曠野之息》則是遊戲全篇都可以透過 VR 來體驗!

《超級瑪利歐 奧德賽》

《薩爾達傳說 曠野之息》

《Nintendo Labo Toy-Con 04: VR 套件》預計將在 4 月 12 日開賣,4 月 26 日透過免費更新來對應《超級瑪利歐 奧德賽》和《薩爾達傳說 曠野之息》兩款遊戲,期待新體驗感的朋友再過幾天就可以準備展開任天堂的 VR 世界新冒險!

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京都宇治美食 和夢茶カフェ-抹茶無菜單創意料理+增田茶舖宇治抹茶霜淇淋

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和夢茶カフェ官網:京都府宇治市宇治蓮華12,電話:0774-23-8388,營業時間:11:00~16:00(平日)、11:00~18:00(假日),晚上只接受預約(不定休)

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宇治,一個我去過四次,但沒認真寫過一篇文章的京都熱門景點。不寫,不是覺得沒什麼值得寫,也不是覺得沒什麼好吃,而是我知道的,大家也大概知道。而今天要寫,也是覺得這間藏在雜貨舖裡的cafe,居然有隱藏版的抹茶無菜單創意料理。好不好吃也許見人見「味」,但特別總是有的。把抹茶放在甜點早不是鮮事,但溶入中華料理,可就少見了吧(笑)。

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說到宇治第一景點莫過於世界遺產的「平等寺」,早前我也曾分享過一篇平等院賞櫻的文章。不過,因為當時年紀小,回頭看覺得照片實在拍得不怎樣,想重寫又沒拍到自己喜歡的照片,也就一直這麼擱著...

【京都-洛南】宇治賞櫻散策(1)平等院

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那天是我第四次到宇治,卻是第一次住在宇治,入住「花やしき浮舟園」前,一直以為晚餐要吃的是其附屬的「牛排館」...但放了行李後居然被帶到一間雜貨舖.....正當覺得失望時,帶路的朋友突然跟我說:「小虎哥,你不是愛寫特別的嗎?這間晚餐是完全預約制的,而且有抹茶無菜單料理哦」。

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大家如果到過宇治就知道,白天是熱鬧遊客超多的地方,但天一黑幾乎所有的店家都關門,黑嘛嘛一片不說還安靜的連宇治川的蛙鳴都可以聽得一清二楚...。所以當友人指著這間在平等寺表參道旁,好像早結束營業的雜貨舖,說了前面一段話時,我心中其實是納悶的。這是一間餐廳????你沒搞錯吧??

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半信半疑的推開門後,根本是間雜貨舖嘛,雖然一邊抱怨,一邊拍照,覺得這間雜貨舖的東西挺多,也挺有特色的。只是當下我因為沒吃到牛排而感覺肚子不停的咕咕叫,而沒心情搭理他。

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可愛的青蛙二人組,友人指著這兩隻青蛙直說:「好可愛」,我卻只聞到好像從裡面漂來的香味.....。

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走進這間以為是民宅,其實是雜貨店的後半段,居然是一間餐廳,而且坐了不少人,但因為老闆要求我不要拍到其他客人,只好找了個沒人的位子拍一下,讓大家多少了解這餐廳的用餐空間,簡單說就是最基本的舒適、乾淨。

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友人說「和夢茶カフェ」主要是賣午餐和下午茶,晚上採完全預約制,可以點menu上的料理,也可以給預算讓老闆為了配無菜單料理。

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這間老闆曾到台灣學過中餐,所以除了正式的抹茶甜點和正常的日式和食外,也開始研發抹茶的創意料理,多數的客人都是宇治的當地人。這幾年因為知道的人越來越多,也開始有一些喜歡嚐鮮的外地人,甚至是外國觀光客,也曾有電視節目來採訪。所以,基本上這裡晚上幾乎都有營業,但想吃最好還是提前預約(最少前一晚),尤其是無菜單創意料理,更是沒預約吃不到。

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說是抹茶為主的無菜單料理,但上菜前我完美沒概念,只知道一個人得付3500日幣。頭一道菜是蒸籠三小點,讓我以為到了港式餐廳(笑)。小籠包和蝦餃雖然比上不台灣,甚至是香港,但味道其實還可以,最特別的因為是用抹茶麵皮包的菜餃,內餡同樣是中規中矩,但加了抹茶的皮還真的挺香,尤其咀嚼後。

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涼拌雞雜挺辣的,但幸好有小黃瓜、蕃茄,當中的雞胗很是脆口,好奇問了一下這道的抹茶用在什麼地方。老闆笑笑的說其實不是每道料理都有用抹茶,因為他也不覺得什麼料理放抹茶都會好吃。想想也是,於是陪老闆一起微笑。

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比方說這個日式食堂,居酒屋少見的毛豆,也是沒有抹茶的元素!!!

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這道雞絲沙拉有意思,加上的茶和白蘿蔔絲,完全是日式料理的元素,味道端對我來說有一點太淡....。

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不過接下來這炸雞塊我就很愛,麵皮偏厚卻不礙口,連同雞皮炸到油酥焦香,而且肉汁超多,老闆怕我們覺得太油,一直建議我們擠點萊姆,但我覺得單吃就超棒,即便吃多了也確然有一點油。

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麻婆抹茶豆腐,端上來時我還真不知抹茶在什麼地方,同時也懷疑抹茶在麻辣下還能有幾分味道,但看在分量和香氣的份上,還是忍不住的吞了幾口口水。

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撈上來才發現,裡面除了麻婆豆腐常見的元素外,還多了加入抹茶製作的豆腐,但說是豆腐但我覺得更像抹茶奶酪、布丁之類的,因為比正常的豆腐多了Q彈的口感,至於味道單吃還能嚐到一點抹茶香,但混著麻婆肉汁一起吃就不是那麼明顯了。整體說來,即便沒了抹茶豆腐,我還是覺得這麻婆豆腐挺不錯的,最少麻和辣都有一定的香氣。

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宇治抹茶海鮮皿烏龍,這道有一點像廣東海鮮燴麵,應該是所有料理中抹茶的味道最重的,最少從視覺上來看是如此,但也的確讓人對於他的味道打個問題?

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裡面除了不少海鮮、白菜、菇類和細烏龍外,裡面還有廣東燴麵常用炸過的麵條,一滑一脆,一Q一酥口感端挺有趣,至於抹茶和海鮮撞擊的滋味意外覺得很合,最少是味覺從來沒有過的體驗。

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這些創意的抹茶中華料理,平常也是吃得到,但預約制的無菜單創意料理偶爾也會出現MENU上沒有的料理。

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接下來是個人很推的「宇治茶炒飯」,認真說炒飯加入茶元素我不是第一次吃,但這一盤絕對是我吃過最好吃的,除了蛋炒飯本身的油香、蛋香、飯香外,每一次咀嚼都能嚐到茶香,而且可能是直接茶葉下去炒的關系顯得特別香,有一種茶葉天婦羅的特殊油香,我喜歡!!!

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抹茶鬆餅平常的下午茶就能嚐到,搭配的是抹茶冰淇淋、白玉、紅頭,然後再淋上抹茶醬,鬆餅其實比較像蛋糕,冰淇淋很抹很香很好吃,紅豆很綿,白玉很Q。但整體來說只能算是中規中矩,畢竟在宇治標準得高一點(笑)。

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本以為結束了,沒想到老闆又端了一份甜點,說是店裡一些人氣的抹茶甜點組合。蕨餅因為沾上了大量的宇治抹茶粉,微苦的抹茶香非常正點,抹茶布丁軟Q滑口也不錯吃。

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最後這一碗抹茶盛合,裡面幾乎所有日式甜點都有,白玉、抹茶糰子、紅豆泥,抹茶夾心酥、米香,底下還有抹茶布丁和鮮奶油,單吃或是隨意混著吃,都是相當不錯的下午茶。

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來了四次我居然現在才知有一家挺漂亮的星巴克,但也是晚上六、七點就結束營業了。

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最後順便推薦一間同樣在宇治的抹茶霜淇淋,可能是因為灑了大量的抹茶粉的關系,吃起來特別濃、特別香,而且一隻才300,還350日幣並沒有特別貴,推薦給和我一樣喜歡抹茶霜淇淋的朋友,來宇治一點要吃吃看!!

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和夢茶カフェ官網:京都府宇治市宇治蓮華12,電話:0774-23-8388,營業時間:11:00~16:00(平日)、11:00~18:00(假日),晚上只接受預約(不定休)

ps:無菜單料理 1人3500日元、採預約制(最少4人以上)、需至少前一天預約

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『桃園舒芙蕾推薦』楽麥舒芙蕾製造所/鄰近廣豐新天地附近美食下午茶餐廳

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樹小編最早吃到舒芙蕾是在日本東京,後來慢慢在台灣流行起來,在桃園也出現幾家下午茶餐廳提供舒芙蕾

桃園舒芙蕾推薦來分享這家鄰近廣豐新天地楽麥舒芙蕾製造所,收在口袋名單很久,一直到最近才有機會

來到楽麥舒芙蕾插旗期待很久果然沒有讓我失望,舒芙蕾鬆餅非常好吃,就連其他品項也表現不錯值得推薦

◎桃園不是美食玩樂沙漠,歡迎加入桃園中壢吃喝玩樂報馬仔的社團及粉絲團,給你滿滿的吃喝玩樂大平台

楽麥舒芙蕾製造所
電話:03-363-6788
地址:桃園市桃園區桃德路6號(點我開始導航)
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

楽麥舒芙蕾製造所鄰近八德廣豐特區,之前有休息一段時間重新整修,現在木頭暖色調店面很有日系風格

店內用餐須知&現場候位須知強烈建議打電話先預約尤其是假日一定要預約不然要等上許久

店內用餐空間有木桌椅也有沙發座位來了兩次我都選擇坐在吧台因為吧台光線不錯而且桌面也很大

楽麥舒芙蕾製造所菜單,在這裡不只有舒芙蕾還有義大利麵、燉飯、焗烤飯、炸物、咖啡、飲品等

來這裡必點的舒芙蕾厚鬆餅口味很多也可以+60元附飲料

舒芙蕾厚鬆餅的介紹以及使用的食材

羅勒青醬嫩雞麵

這次跟友人小不點來吃原本已經吃過一餐,但來到這裡還是想嚐試一下其他品項,沒想到義大利麵好好吃

雞肉吃起來很嫩又大塊濃郁青醬香氣沾附著義大利麵入口吃起來Q彈下次應該會空著肚子來吃也沒問題

現點現做的舒芙蕾可以透過透明玻璃看舒芙蕾製作的過程

覆盆子草莓香提舒芙蕾厚鬆餅

舒芙蕾是源自法國的甜品,來自法語中的意思是指蓬鬆地脹起來,舒芙蕾經過烘焙過後會變得蓬鬆,主要是用蛋黃

及打勻後的蛋白,舒芙蕾厚鬆餅綿密細緻入口會慢慢綿化整個有被療癒到可以搭配水果或冰淇淋都很好吃唷

 

飲料我點頂級焙茶歐蕾散發出濃郁茶香非常好喝,在桃園幾家舒芙蕾店家,而楽麥舒芙蕾製造所有數一數二的好吃

楽麥舒芙蕾製造所
電話:03-363-6788
地址:桃園市桃園區桃德路6號
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

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